まぁ期待して無いとは思いますが。結構簡単に「ひらがな・かたかな」が入力できる方法が有りました。現状エミュレータだけで確認しています。ただ、今の所原因を特定して無いのですが、起動を繰り返す場合が有るので実機ではまだテスト出来ません。
他の方が見つけられた日本語化と同じ所く ja_jp を作成した時に “alternatechars_table.json” が有ったと思います。これは Sym キーを押下した時に特殊記号を入力する時に使用されるテーブルの様で Sym キーに続いて a を押下するとa に関連したドイツ語やフランス語で用いられる文字が表示されます。そこで、このテーブルを編集して a を押下した時は”あ”,”ア”,”ぁ”,”ァ”の様に他のアルファベットも変更します。
こんな感じになります。

まぁ「ひらがな・かたかな」だけなので実用にはならないのですけど。それに１文字づつなので、これが複数入力出来る様になれば漢字変換も夢では無い、かも。